¿Qué es agricultura de subsistencia?

La agricultura de subsistencia es un sistema agrícola cuyo objetivo principal es producir alimentos suficientes para el consumo directo de la familia o comunidad agrícola, con poca o ninguna producción excedente destinada a la venta o el comercio. Se caracteriza por su baja productividad y su dependencia de mano de obra intensiva y técnicas tradicionales.

Características clave de la agricultura de subsistencia: